Categoría Alimento Estrella

Pimiento, el Rey de la vitamina C, mejora la fertilidad
Alimento Estrella

Pimiento, el Rey de la vitamina C, mejora la fertilidad

Los aztecas consideraban el chile afrodisiaco y vigorizante. Ahora se sabe que en dosis adecuadas, una vez superado el dolor, el picante induce la producción de endorfinas en el cerebro, relacionadas con la sensación de bienestar. Activa además la circulación sanguínea, estimula el tracto génito-urinario y mejora la fertilidad masculina.

Leer Más

Alimento Estrella

¿Por qué debes comer cebolla?

Es bueno que de tanto en tanto, alguien que sabe mucho, y que se ha dedicado a estudiar las propiedades y riquezas que nos aportan los alimentos naturales, como lo es Carlos Kozel y su libro Consejero de Medicina Natural, nos recuerden sus valores nutritivos y curativos para así estimularnos e impulsarnos a un mayor consumo de los mismos.
Leer Más
Alimento Estrella

35 Alimentos no lácteos ricos en calcio

Es sabido que la leche y sus derivados, son ricos en calcio. Pero qué sucede cuando no queremos o podemos consumirlos? Existen alternativas a los lácteos, incluso con mayores cantidades de calcio que ellos.¿Cuánto calcio necesitamos consumir a diario?Una persona adulta necesita unos 1.000 mg de calcio al día.
Leer Más
Alimento Estrella

Arándanos, todas sus propiedades y una rica receta

¿Sabías que los arándanos se utilizaban antiguamente para prevenir y tratar las enfermedades relacionadas con las vías urinarias?Debido a un componente que contiene, aumenta la acidez de la orina y no permite que se desarrollen las bacterias en este medio, resultando efectivo para evitar la inflamación de la vejiga urinaria, para prevenir la cistitis, para los problemas de riñones, para los problemas de próstata, uretra y para todos los problemas asociados con el tracto urinario en general.
Leer Más
Alimento Estrella

Pimiento, el Rey de la vitamina C, mejora la fertilidad

Los aztecas consideraban el chile afrodisiaco y vigorizante. Ahora se sabe que en dosis adecuadas, una vez superado el dolor, el picante induce la producción de endorfinas en el cerebro, relacionadas con la sensación de bienestar. Activa además la circulación sanguínea, estimula el tracto génito-urinario y mejora la fertilidad masculina.
Leer Más
Alimento Estrella

Cómo saborizar las leches vegetales

Las leches vegetales son bebidas que se obtienen a partir de semillas y agua. Contienen los nutrientes del cereal, el fruto seco o la semilla de origen. Son una alternativa (o no) a la leche de origen animal; es recomendable su consumo para todo el mundo, sobretodo personas con intolerancia a la lactosa, problemas y afecciones crónicas de piel, algunas contienen gluten por lo que los celíacos deberán optar por las semillas y frutos libres de gluten.
Leer Más
Alimento Estrella

Garbanzo: sus grandes aportes a tu salud

El garbanzo destaca entre las legumbres tradicionales por su aporte de hidratos de carbono de absorción lenta, que proporcionan energía.Es un alimento indispensable en una dieta sana y equilibrada. Aquí se enumeran algunas de sus muchas propiedades nutritivas:Los garbanzos aportan hidratos de carbono complejos, de absorción lenta.
Leer Más
Alimento Estrella

Diente de león, verdolaga y cardos: De malezas a cultivos nutritivos

Estas plantas, conocidas como malezas o yuyos, pueden provocar grandes daños a la agricultura cuando crecen en medio de un cultivo comercial. Además también se desarrollan intempestivamente en jardines o terrenos baldíos.Si bien se les atribuye una connotación despectiva, últimamente comienzan a ser valoradas por sus altos valores nutricionales y paulatinamente están ganando mercado en el “mundo gourmet”.
Leer Más
Alimento Estrella

Sidra de manzana casera y natural

La sidra de manzana casera y natural es una bebida probiótica que ayuda a eliminar las bacterias nocivas de nuestro organismo y a combatir la candiadiasis, a su vez, diversifica y fortalece las bacterias buenas de nuestros intestinos.Otra de sus propidades consiste en el frotalecimiento del sistema inmunológico y la reducción de alergias.
Leer Más
Alimento Estrella

Cúrcuma, el ibuprofeno natural

La cúrcuma es el mejor analgésico natural para dolor articular, en artritis o gota; o muscular, tras el deporte o una lesión.Su poder antiinflamatorio la convierte en una gran aliada frente al dolor, los problemas digestivos o el envejecimiento. Y sin efectos secundarios.La inflamación, una epidemia muy actual, causa la degeneración de nuestras células.
Leer Más
Alimento Estrella

Cómo sustituir al Azafrán, el sabor de oro

El azafrán es, con mucha diferencia, la especia más cara del mundo. La flor que viste de oro los mejores platos de la cocina mediterránea y que, como tantas otras cosas, fue traído a Occidente por los árabes, que lo introdujeron en España ya en el siglo IX, es muy cara, a la fuerza. El azafrán se obtiene de los estigmas de los pistilos de una flor que ha de recogerse a mano; cada flor, de una planta emparentada con los lirios llamada Crocus sativum , tiene sólo tres estigmas.
Leer Más
Alimento Estrella

Hierba buena, para tus problemas digestivos

La hierba buena es una planta originaria de Europa, Asia y África. Es similar a la menta tanto aspecto como en su sabor y aroma pero más suave. Por esta razón se la usa en la gastronomía en todo el mundo.La hierba buena es de la familia de la menta por lo que tiene usos, aplicaciones y características físicas similares.
Leer Más
Alimento Estrella

Infusión depurativa con Diente de León

El Diente de león ( (Taraxacum officinale), también conocido como achicoria amarga, es una hierba floral silvestre, considerada como maleza. Crece en forma espontánea en muchos tipos de suelos. Pero esta hierba, con sus flores amarillas y sus efímeros frutos que soplábamos de niños, cuenta con múltiples propiedades medicinales.
Leer Más
Alimento Estrella

Aplicaciones del Timbó

El timbó (Enterolobium contortisiliquum), también conocido como oreja de negro (por la forma característica de su fruto), pacará, timbaúba y guanacaste, es un árbol de las regiones tropicales y sub-tropicales del subcontinente sudamericano, encontrándose en Brasil, Uruguay, Bolivia, Perú, Paraguay y Argentina.
Leer Más
Alimento Estrella

Las propiedades del meliloto

La planta meliloto (Melilotus officinalis) cuenta con unas flores, de color amarillo o blanco, que se utilizan para elaborar una infusión altamente indicada para casos de presión arterial alta.El meliloto se la puede encontrar silvestre fácilmente en las tierras de barbecho, encinares, viñedos, escombros, próximo a campos abandonados y también en ribazos de secano, en todas las regiones secas y cálidas.
Leer Más
Alimento Estrella

Las legumbres, fuente de proteínas

Las legumbres son semillas grandes, carnosas y coloridas. Son un alimento clave en las dietas saludables y tienen muchos beneficios.Frijoles:AzukiNegros o caraotaBlack-eyed peas (en realidad es un tipo de frijol) de carita o caupiBlanquillosCargamantoNorteñosRojosPallaresJudía mungo o soya verdeBlancosPintoOtras legumbres:LentejasGuisantes (Arvejas)Fríjoles de soya (edamame)GarbanzosHabasLas legumbres son ricas en proteína vegetal, fibra, vitaminas del grupo B, hierro, ácido fólico, calcio, potasio, fósforo y zinc y en su mayoría contienen pocas grasas.
Leer Más
Alimento Estrella

Cardo mariano y sus beneficios

La variedad denominada ‘Cynara Cardunculus’ suele aparecer como la especie comestible, si bien, existen muchas clases de cardos.Encontramos en el norte del continente africano, la posible cuna de este sabroso vegetal, digno antepasado de la alcachofa. Su origen mediterráneo le convierte en un plato ideal y apreciado, sobre todo en Alemania.
Leer Más
Alimento Estrella

Alimentos que cuidan tus dientes

Cepillar tus dientes después de las comidas, utilizar el hilo dental y otras prácticas de higiene oral son básicas para prevenir las caries y otras enfermedades que pueden afectar a la cavidad bucal.La alimentación afecta la salud de tus dientesEs probable que en alguna ocasión hayas oído a algún padre decir a su hijo “No comas demasiadas chucherías o te saldrán caries…”, y es cierto que el azúcarpresente en estos dulces tan populares entre los niños es el principal enemigo de una buena salud dental, en este caso la de los más pequeños, y puede ser la principal causa de la aparición de caries hasta en las más tempranas edades.
Leer Más
Alimento Estrella

Hierbas medicinales que ayudan en la menopausia

La menopausia es un un tema que tarde o temprano nos comienza a rondar por la cabeza, es importante saber que por mucho miedo que nos dé a algunas, es una etapa tan natural en nuestra vida como la adolescencia. Un gran cambio sin duda, pero el secreto de enfrentar esta nueva etapa está en el empoderamiento que hagamos cada una en tomar las decisiones y seguir el camino que nos lleve por un transito placentero y calmo hacia el nuevo destino.
Leer Más